Curso de Alimentos Funcionais








Saiba a importância de uma correta alimentação para promoção da saúde e prevenção de doenças.

Carga Horária: de 92 até 272 horas / aula.
Início Imediato.


Alimentos funcionais são aqueles que, além das funções nutricionais básicas quando consumidos, produzem efeitos metabólicos, fisiológicos e essenciais à saúde humana.

Um alimento é considerado funcional quando, além de nutrir, é capaz de agir beneficamente em uma ou mais funções no corpo, melhorando a saúde o bem-estar e reduzindo o risco de doenças.

Este curso tem como objetivo principal abordar a importância de uma correta alimentação para promoção da saúde e prevenção de doenças. Também demonstrará com detalhes quais são os componentes funcionais dos alimentos e suas funções relacionadas com a saúde, ou seja, os alimentos funcionais e seu papel protetor em doenças.

Curso voltado para pessoas que se interessam pelo bem estar e qualidade de vida adquiridos através de uma alimentação equilibrada e saudável e aos que trabalham ou desejam trabalhar no ramo de alimentação.

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

Sobre os Alimentos Funcionais:

  • Histórico sobre os Alimentos funcionais
  • Propriedades e componentes funcionais dos alimentos

Exemplos de Alimentos Funcionais:

  • Exemplos de Alimentos Funcionais
  • Características no auxilio da manutenção de uma vida mais saudável

Patologias e os Alimentos Funcionais:

  • Alimentos Funcionais e sua importância no auxilio da prevenção de algumas doenças

Prevenção de Doenças:

  • Exemplos de alimentos funcionais que  podem auxiliar na prevenção de algumas doenças
  • Importância das  cores dos alimentos e seus significados para a saúde

A Higienização e o Mercado dos Alimentos Funcionais:

  • Maneira correta de higienizar os alimentos antes do consumo
  • Mercado atual do consumo dos alimentos funcionais

Mitos e Verdades sobre Perda de Nutrientes no Preparo e Congelamentos de Alimentos

Benefícios dos Nutrientes e a  Individualidade  Bioquímica de Cada  Pessoa:

  • Demonstração dos alimentos funcionais que agem diferentemente nas pessoas em consequência da individualidade bioquímica de cada uma
  • Importância dos alimentos antioxidantes e antiinflamatórios
  • Propriedades do Omega 3 e como podem ser consumidos para  um melhor efeito nutricional

Legislação:

  • Importância de um órgão na fiscalização dos Alimentos Funcionais: sobre a ANVISA e suas diretrizes básicas


O padrão deste curso é de 92 horas/aula, você pode aumentar até 272 horas/aula realizando um trabalho extra.
Mais informações veja a página do Certificado
Apresentar alimentos funcionais de grande importância para a saúde, para uma melhor qualidade de vida afim de prevenir algumas doenças.






Depoimento de Alunos para “Curso de Alimentos Funcionais

4.42 review de 30 alunos.


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  1. Neste curso pude absorver grandes conhecimentos, sobre as propriedades dos alimentos, e poder contribuir na prática do dia a dia, conhecer nomes e substâncias que podem fazer a diferença em nosso organismo.
    obrigada.

    por Iara Lessa da Rocha


  2. CURSO MARAVILHOSO COM VÁRIAS DICAS E CONCEITOS QUE ME REPASSOU BONS CONHECIMENTOS SOBRE A ÁREA ALIMENTAÇÃO FUNCIONAL…

    por Patricia Colomba Jardim


  3. O curso têm excelente conteúdo, a abordagem dos temas apresentados bastante didáticos.
    Muito bom contar com um curso deste nível a distância.

    por Ionara Silva Chaves Dias


  4. Achei que o curso de alimentos funcionais possui qualidade superior a de outros cursos que realizei na internet.Os textos são bem escritos e didáticos.O material é de fácil entendimento e bem completo.

    por Geysa Koschnitzki Menezes


  5. Eu gostei muito do conteúdo abordado no Curso de Alimentos Funcionais. A linguagem é clara e objetiva facilitando o aprendizado.

    por Glaucia Marcondes Ferreira


  6. O curso foi ótimo e os valores para pagamento acessíveis!

    por Flávia Cristiane de Andrade Antunes


  7. A realização do presente curso contribuiu efetivamente para reforçar meus conhecimentos e agregar novas informações na minha formação acadêmica.
    No tocante ao conteúdo, apresenta-se organizado, conciso e pertinente.

    por Tiago Araújo de Azevedo


  8. Parabéns a Brava Cursos , Cursos perfeitos
    Qualidade de primeira bem explicativa.
    Continue assim e muito sucesso..

    por Gêis Loiani Martins Sousa


  9. Gostei muito do curso,descobri algumas curiosidade,achei os textos ricos em conhecimento e bem explicativos.

    por Rosileine César Drumond Viana


  10. Curso esclarecedor, e de fácil entendimento.

    por Vera Tuchtenhagen


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