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    Gostei do curso,tem um bom conteúdo, foi valido pra o que me propus a fazer, com tempo bem elástico pra realização do curso.


    Feliz com a realização do curso! muita aprendizagem! site divertido e de fácil assimilação do conteúdo.


    Agradeço pela oportunidade de facilitar e disponibilizar cursos para minha carga horaria do meu curso superior. Obrigado


    Achei muito importante para minha prática pedagógica,pois o curso a distância me ajudou a estudar em casa escolhendo o horário mais propício.onde revivi meus conhecimentos. como diz JEAN PIAGET.conhecer não é contemplar passivamente,mas agir sobre coisas e acontecimentos,construindo-os e reconstruindo-os e reconstituindo-se em pensamento.


    Gostei bastante do material do curso.


    Olá, o curso é bem esclarecedor. Muito satisfeito.


    Muito bom,gostei e me ajudou muito em meu trabalho,recomendo, de qualidade e com aulas excelentes de fácil aprendizado.


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Curso de Alimentos Funcionais








Alimentos funcionais são aqueles que, além das funções nutricionais básicas quando consumidos, produzem efeitos metabólicos, fisiológicos e essenciais à saúde humana.

Um alimento é considerado funcional quando, além de nutrir, é capaz de agir beneficamente em uma ou mais funções no corpo, melhorando a saúde o bem-estar e reduzindo o risco de doenças.

Este curso tem como objetivo principal abordar a importância de uma correta alimentação para promoção da saúde e prevenção de doenças. Também demonstrará com detalhes quais são os componentes funcionais dos alimentos e suas funções relacionadas com a saúde, ou seja, os alimentos funcionais e seu papel protetor em doenças.

Curso voltado para pessoas que se interessam pelo bem estar e qualidade de vida adquiridos através de uma alimentação equilibrada e saudável e aos que trabalham ou desejam trabalhar no ramo de alimentação.

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

Sobre os Alimentos Funcionais:

  • Histórico sobre os Alimentos funcionais
  • Propriedades e componentes funcionais dos alimentos

Exemplos de Alimentos Funcionais:

  • Exemplos de Alimentos Funcionais
  • Características no auxilio da manutenção de uma vida mais saudável

Patologias e os Alimentos Funcionais:

  • Alimentos Funcionais e sua importância no auxilio da prevenção de algumas doenças

Prevenção de Doenças:

  • Exemplos de alimentos funcionais que  podem auxiliar na prevenção de algumas doenças
  • Importância das  cores dos alimentos e seus significados para a saúde

A Higienização e o Mercado dos Alimentos Funcionais:

  • Maneira correta de higienizar os alimentos antes do consumo
  • Mercado atual do consumo dos alimentos funcionais

Mitos e Verdades sobre Perda de Nutrientes no Preparo e Congelamentos de Alimentos

Benefícios dos Nutrientes e a  Individualidade  Bioquímica de Cada  Pessoa:

  • Demonstração dos alimentos funcionais que agem diferentemente nas pessoas em consequência da individualidade bioquímica de cada uma
  • Importância dos alimentos antioxidantes e antiinflamatórios
  • Propriedades do Omega 3 e como podem ser consumidos para  um melhor efeito nutricional

Legislação:

  • Importância de um órgão na fiscalização dos Alimentos Funcionais: sobre a ANVISA e suas diretrizes básicas





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  • Curso DISPONÍVEL 24 horas POR DIA.
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Depoimento de Alunos para “Curso de Alimentos Funcionais

4.44 review de 24 alunos.


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