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  • Depoimentos


    
    Parabéns a equipe da Brava Cursos pelo excelente material. Com certeza me ajudou muito em minha área profissional, que hoje tem como foco sistemas de gestão de departamento pessoal, RH, folha de pagamento. Muito obrigado, e espero poder fazer mais cursos, e estar divulgando. Um grande abraço! att, Tiago Ferro Pavan


    Podemos dizer que são várias dicas de como ''ajudar a combater'' os defeitos que temos e que muitas vezes agimos mecanicamente e não percebemos o quão nossa mente está conturbada. A meditação ajuda a silenciar e tranquilizar a mente trazendo muitos benefícios


    Excelente!!! Parece mentira, porém meu depoimento é sincero, concluí 1, vou fazer mais 2 e comprarei mais 2. Aprovei e indico para as pessoas que não tem horário disponível definido, material didático e visual de excelente qualidade, assino embaixo, estou completamente satisfeita. Joelma Almeida.


    Muito bom. É uma forma resumida, mas tras pontos relevantes e em uma linguagem de fácil entendimento.


    gostei muito de curso, esclareci varias duvidas, foi muito proveitoso.


    O curso proporcionou um bom conhecimento na area da saúde, mostrando o quanto é importante conhecer a patologia, para melhor assistir o paciente.


    Curso de ótima qualidade, pretendo realizar mais cursos, obrigada.


    ver TODOS

  • Help Desk


Curso Higiene e Manipulação de Alimentos








Objetivo: Conscientizar as pessoas da importância do controle da higienização, produção, manipulação e preparo dos alimentos.

Finalidade: Auxiliar corretamente as pessoas que trabalham com manipulação de alimentos.

A Brava cursos, visando o bem estar e a qualidade de vida das pessoas, elaborou este curso com o propósito de demonstrar os cuidados com a higiene e manipulação de alimentos prevenindo assim possíveis doenças e intoxicações alimentares.

O Curso é formado pelas seguintes etapas:

Sobre Alimentos

  • Composição dos alimentos- Nutrientes
  • Classificação dos alimentos
  • Propriedades e características dos alimentos: Proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas, sais minerais e água
  • Bromatologia- ciência que estuda os alimentos

Higiene

  • A Importância da higiene na alimentação
  • Higiene pessoal
  • Higiene dos alimentos
  • Higiene dos equipamentos e utensílios
  • Higiene dos ambientes

Manipulação de alimentos

  • Manipulação correta dos alimentos
  • Os manipuladores de alimentos
  • Estocagem dos alimentos

Cuidados gerais com os alimentos

  • Cuidados na compra
  • Cuidados na armazenagem
  • Cuidados na conservação
  • Métodos de conservação

As Doenças

  • Transmissão de doenças
  • Infecções alimentares
  • Intoxicação alimentar
  • Medidas de Prevenção das doenças

Legislação

  • OMS- Organização Mundial da Saúde
  • Sobre a ANVISA
  • Qualidade Sanitária dos Alimentos (PNMQSA)
  • Vigilância Sanitária
  • APPCC- Análise de Perigos e Pontos de Controle Críticos


INFORMAÇÕES ADICIONAIS






  • Você só precisa de um Computador com Acesso a Internet.
  • Curso DISPONÍVEL 24 horas POR DIA.
  • Você ESTUDA e AVANÇA de acordo com O SEU RITMO.
  • Conhecimento organizado em ETAPAS/PASSOS.
  • Respostas e Dúvidas de outros Alunos Armazendadas.
  • Recados e Resumos do assunto DISPONÍVEL para CONSULTA.
  • Paga-se uma ÚNICA vez e tem ACESSO a todo o CURSO.
  • SEM TEMPO LIMITE de concluí-lo.
  • Mesmo após a conclusão você ACESSA e REVISA o CONTEÚDO!
  • Para alunos que já realizaram algum curso!
  • A Brava Cursos sorteia de 100 até 1.000 alunos.
  • Este sorteio compõem parta da Didática Brava Cursos.




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Depoimento de Alunos para “Curso Higiene e Manipulação de Alimentos”


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