Curso de Alimentos Funcionais








Saiba a importância de uma correta alimentação para promoção da saúde e prevenção de doenças.

Carga Horária: de 92 até 272 horas / aula.
Início Imediato.


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Alimentos funcionais são aqueles que, além das funções nutricionais básicas quando consumidos, produzem efeitos metabólicos, fisiológicos e essenciais à saúde humana.

Um alimento é considerado funcional quando, além de nutrir, é capaz de agir beneficamente em uma ou mais funções no corpo, melhorando a saúde o bem-estar e reduzindo o risco de doenças.

Este curso tem como objetivo principal abordar a importância de uma correta alimentação para promoção da saúde e prevenção de doenças. Também demonstrará com detalhes quais são os componentes funcionais dos alimentos e suas funções relacionadas com a saúde, ou seja, os alimentos funcionais e seu papel protetor em doenças.

Curso voltado para pessoas que se interessam pelo bem estar e qualidade de vida adquiridos através de uma alimentação equilibrada e saudável e aos que trabalham ou desejam trabalhar no ramo de alimentação.

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

Sobre os Alimentos Funcionais:

  • Histórico sobre os Alimentos funcionais
  • Propriedades e componentes funcionais dos alimentos

Exemplos de Alimentos Funcionais:

  • Exemplos de Alimentos Funcionais
  • Características no auxilio da manutenção de uma vida mais saudável

Patologias e os Alimentos Funcionais:

  • Alimentos Funcionais e sua importância no auxilio da prevenção de algumas doenças

Prevenção de Doenças:

  • Exemplos de alimentos funcionais que  podem auxiliar na prevenção de algumas doenças
  • Importância das  cores dos alimentos e seus significados para a saúde

A Higienização e o Mercado dos Alimentos Funcionais:

  • Maneira correta de higienizar os alimentos antes do consumo
  • Mercado atual do consumo dos alimentos funcionais

Mitos e Verdades sobre Perda de Nutrientes no Preparo e Congelamentos de Alimentos

Benefícios dos Nutrientes e a  Individualidade  Bioquímica de Cada  Pessoa:

  • Demonstração dos alimentos funcionais que agem diferentemente nas pessoas em consequência da individualidade bioquímica de cada uma
  • Importância dos alimentos antioxidantes e antiinflamatórios
  • Propriedades do Omega 3 e como podem ser consumidos para  um melhor efeito nutricional

Legislação:

  • Importância de um órgão na fiscalização dos Alimentos Funcionais: sobre a ANVISA e suas diretrizes básicas
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O padrão deste curso é de 92 horas/aula, você pode aumentar até 272 horas/aula realizando um trabalho extra.
Mais informações veja a página do Certificado
Apresentar alimentos funcionais de grande importância para a saúde, para uma melhor qualidade de vida afim de prevenir algumas doenças.



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  • Você ESTUDA e AVANÇA de acordo com O SEU RITMO.

Inovação

  • Conhecimento organizado em ETAPAS/PASSOS.
  • Respostas e Dúvidas de outros Alunos Armazenadas.
  • Recados e Resumos do assunto DISPONÍVEL para CONSULTA.

Conteúdo sempre disponível

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Depoimento de Alunos para “Curso de Alimentos Funcionais

4.47 review de 33 alunos.


« 107 6 5 4 31 » todos

  1. Eu gostei muito desse curso aprendi algo que nunca imaginava na vida e pretendo fazer mais curso .

    por Elizabete Maria dos Santos


  2. Esse é uma assunto muito comentado, pois os alimentos funcionais são de grande utilidade para o mundo hoje.

    por Nátale Mesquita Rodrigues


  3. Gostei do curso, pois me permitiu adquirir mais conhecimentos e avaliar o que já sabia.

    por Liane C. M. Baccar


  4. otimo curso.

    por Mirla Fabry de Souza Silva


  5. Gostei do curso pois aborda um tema atual onde as informações são passadas de forma simples e de fácil compreendimento.

    por Mariana Costa Ferraz


  6. O curso é de fácil entendimento e boa didática.

    por Milleny Kelly Silva Freire


  7. OTIMO CURSO. ADOREI!!!! MUITO BEM EXPLICADO
    PARABENS

    por Mônica Fraga Gomes


  8. Amei realizar o curso, sendo um ótimo meio de estudo, que muito contribuiu para a minha pratica profissional.

    por Marli Maria de Cunha Diniz


  9. O curso é maravilhoso,aprendi dicas importante.O conteúdo é ótimo e de fácil compreensão.

    por Cleonice de Sousa Rocha Gonçalves


  10. Achei ótimo e muito interessante

    por Maria Andreia da Costa de Lima


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