Curso de Alimentos Funcionais








Saiba a importância de uma correta alimentação para promoção da saúde e prevenção de doenças.

Carga Horária: de 92 até 272 horas / aula.
Início Imediato.


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Alimentos funcionais são aqueles que, além das funções nutricionais básicas quando consumidos, produzem efeitos metabólicos, fisiológicos e essenciais à saúde humana.

Um alimento é considerado funcional quando, além de nutrir, é capaz de agir beneficamente em uma ou mais funções no corpo, melhorando a saúde o bem-estar e reduzindo o risco de doenças.

Este curso tem como objetivo principal abordar a importância de uma correta alimentação para promoção da saúde e prevenção de doenças. Também demonstrará com detalhes quais são os componentes funcionais dos alimentos e suas funções relacionadas com a saúde, ou seja, os alimentos funcionais e seu papel protetor em doenças.

Curso voltado para pessoas que se interessam pelo bem estar e qualidade de vida adquiridos através de uma alimentação equilibrada e saudável e aos que trabalham ou desejam trabalhar no ramo de alimentação.

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

Sobre os Alimentos Funcionais:

  • Histórico sobre os Alimentos funcionais
  • Propriedades e componentes funcionais dos alimentos

Exemplos de Alimentos Funcionais:

  • Exemplos de Alimentos Funcionais
  • Características no auxilio da manutenção de uma vida mais saudável

Patologias e os Alimentos Funcionais:

  • Alimentos Funcionais e sua importância no auxilio da prevenção de algumas doenças

Prevenção de Doenças:

  • Exemplos de alimentos funcionais que  podem auxiliar na prevenção de algumas doenças
  • Importância das  cores dos alimentos e seus significados para a saúde

A Higienização e o Mercado dos Alimentos Funcionais:

  • Maneira correta de higienizar os alimentos antes do consumo
  • Mercado atual do consumo dos alimentos funcionais

Mitos e Verdades sobre Perda de Nutrientes no Preparo e Congelamentos de Alimentos

Benefícios dos Nutrientes e a  Individualidade  Bioquímica de Cada  Pessoa:

  • Demonstração dos alimentos funcionais que agem diferentemente nas pessoas em consequência da individualidade bioquímica de cada uma
  • Importância dos alimentos antioxidantes e antiinflamatórios
  • Propriedades do Omega 3 e como podem ser consumidos para  um melhor efeito nutricional

Legislação:

  • Importância de um órgão na fiscalização dos Alimentos Funcionais: sobre a ANVISA e suas diretrizes básicas
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O padrão deste curso é de 92 horas/aula, você pode aumentar até 272 horas/aula realizando um trabalho extra.
Mais informações veja a página do Certificado
Apresentar alimentos funcionais de grande importância para a saúde, para uma melhor qualidade de vida afim de prevenir algumas doenças.



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  • Conhecimento organizado em ETAPAS/PASSOS.
  • Respostas e Dúvidas de outros Alunos Armazenadas.
  • Recados e Resumos do assunto DISPONÍVEL para CONSULTA.

Conteúdo sempre disponível

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Depoimento de Alunos para “Curso de Alimentos Funcionais

4.46 review de 32 alunos.


« 108 7 6 5 41 » todos

  1. A realização do presente curso contribuiu efetivamente para reforçar meus conhecimentos e agregar novas informações na minha formação acadêmica.
    No tocante ao conteúdo, apresenta-se organizado, conciso e pertinente.

    por Tiago Araújo de Azevedo


  2. Parabéns a Brava Cursos , Cursos perfeitos
    Qualidade de primeira bem explicativa.
    Continue assim e muito sucesso..

    por Gêis Loiani Martins Sousa


  3. Gostei muito do curso,descobri algumas curiosidade,achei os textos ricos em conhecimento e bem explicativos.

    por Rosileine César Drumond Viana


  4. Curso esclarecedor, e de fácil entendimento.

    por Vera Tuchtenhagen


  5. Gostei muito do curso, são bem atuais.Que continuem com cursos bons e com preços melhores ainda;

    por Geize cristina reis de almeida


  6. Gostei muito do curso, saber as propriedade e em que elas podem ser úteis é essencial nos dias atuais em que várias doenças estão surgindo pela falta de certos alimentos.

    por DALINY SILVA SERTAO


  7. Esse curso foi um sucesso para eu aprender, pretendo fazer mais estudar faz parte da vida.

    por Silvia Helena Gonçalves Theodoro


  8. Com esse curso aprendi algo que nem imaginava na vida pra mim foi uma vitória e pretendo fazer mais uns curso .

    por Roseni Gomes do Nacimento


  9. Ótimo curso.Parabéns

    por Camile Valmorbida


  10. Eu gostei muito desse curso aprendi algo que nunca imaginava na vida e pretendo fazer mais curso .

    por Elizabete Maria dos Santos


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