Este curso ensina a forma de organizar, banquetes, jantares, brunches e etc., com base em métodos e tipos de serviço de mesa adequados, considerando o momento do dia ou da semana em que se realizam, assim como o tipo de convidados.
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No Curso Como Organizar Brunches, Banquetes e Piquiniques aprenda a organizar com etiqueta, glamour e muita classe inesquecíveis banquetes de casamento, batizado, aniversário e festas de empresa. Conheça formas de reunir familiares, amigos ou colegas de trabalho em jantares, brunches, piqueniques, chá da tarde, café da tarde ou um “Garden party“.
Aprenda a utilizar adequadamente o tipo de copos, em função das diversas bebidas e ambientes e circunstâncias, saiba como colocar devidamente os talheres, guardanapos numa mesa, assim como os métodos e tipos de serviço de mesa.
O curso desenvolverá no aluno a capacidade de:
- Aprender a preparar banquetes, brunches, piqueniques banquetes em diferentes contextos culturais.
- Saber fazer diferentes dobras de guardanapos.
- Saber utilizar os diferentes tipos de copos.
- Saber servir banquetes em diferentes contextos culturais.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
- Introdução à Organização de Banquetes, Brunches e Piqueniques
- Aprenda a Montar uma Mesa de Café
- Como Montar uma Mesa de Jantar
- Etiqueta Talheres
- Etiqueta a Mesa
- Lanche de Casamento
- O Brunch
- Como Preparar uma Mesa de Brunch
- Jardinada “Garden Party”
- Chá da Tarde
- Dicas e Receita de Café da Tarde
- O Serviço de Banquetes
- Como Dobrar e Organizar os Guardanapos
- 3 Maneiras de Dobrar um Guardanapo
- 5 Dobraduras Elegantes de Guardanapos para o seu Jantar
- Como Dobrar Guardanapos de Papel: Flor/ Rosa
- Como Dobrar Guardanapos de Papel em Forma de Coração
- Como Dobrar Guardanapos de Papel em Forma de Cisne
- Tipos de Copos
- Métodos e Tipos de Serviço de Mesa
Curso elaborado e mantido pelo instrutor: Francisco Manuel da Costa. Formação em protocolo e etiqueta diplomáticas.
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