O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo inteiro e saber prepará-lo com o uso de técnicas especiais, torna o barista um profissional muito requisitado na produção dos mais variados drinks à base deste fantástico grão.
O é ideal para quem deseja ingressar na atividade de barista, profissional qualificado na preparação de bebidas quentes ou geladas à base de café, que vão desde um expresso bem elaborado a capuccinos e drinks diferenciados servidos em bares, restaurantes, casas de chá e em redes de cafeteria.
Qual o objetivo desse curso?
Transmitir ao aluno o conhecimento necessário para exercer a atividade, através do estudo dos diferentes tipos de grãos e as formas de torrefação, de maneira que possa extrair um café espresso perfeito ou ainda, criar novas bebidas à base do grão. O barista é um especialista em café e pode trabalhar em eventos de forma autônoma ou fazer parte de equipes em restaurantes, bares e cafeterias.
Transmitir ao aluno o conhecimento necessário para exercer a atividade, através do estudo dos diferentes tipos de grãos e as formas de torrefação, de maneira que possa extrair um café espresso perfeito ou ainda, criar novas bebidas à base do grão. O barista é um especialista em café e pode trabalhar em eventos de forma autônoma ou fazer parte de equipes em restaurantes, bares e cafeterias.
Resumo:
Através do Curso de Barista o aluno aprende a colocar em prática as técnicas e os segredos da preparação de diversos tipos de bebidas à base de café, incluindo o manuseio de máquinas, formas de vaporização do leite e coquetelaria sofisticada. Estudando a história do café, os tipos de plantio e torrefação, o aluno adquire conhecimento para apurar o paladar e preparar bebidas exclusivas e de grande sucesso entre familiares e clientes.
