O olfato é o sentido mais antigo que o homem aprendeu a desenvolver.
Importante ressaltar que para se ter uma melhor "terapia",é necessário ativar a memória olfativa um dos principais centros ligados ao cérebro para se ter um equilíbrio correto. Por isso, os fatores bioquímicos interação físico-química das moléculas age sobre as proteínas da membrana e provoca a abertura de canais iônicos,capaz de provocar alterações sensoriais.
Fatores bioquímicos, o olfato depende da interação físico-química entre moléculas presentes no ar. A mucosa olfativa é o principal órgão do olfato e está localizada no interior da cavidade nasal.
Os aromas exercem um importante papel no comportamento humano. A escolha olfativa, é uma técnica usada para que o individuo, através dos cheiros e da memoria olfativa, possa escolher sua própria sinergia.
O olfato é o mais antigo e o mais deconhecido dos sentidos.
Muito interessante a própria estrutura do corpo se encarrega de beneficiar o óleo no organismo. E o Olfato em seu processo de assimilar os odores, faz com que o sistema límbico dispare as reações do corpo e da mente.
Os aromas exercem importante papel no comportamento humano. Os óleos essenciais são formados por diversos componentes que tem funções específicas em nosso corpo.