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Curso de Interpretação do Rótulo de Alimentos
Coma com qualidade e viva saudável! Conheça o alimento que esta ingerindo, saiba interpretar a informação nutricional do alimento!
Carga Horária: de 80 até 260 horas / aula. Início Imediato.
Ao comprarmos um alimento industrializado em sua embalagem temos o rótulo, nele consta a informação nutricional do alimento. Você sabe interpretar as informações contidas no rótulo? Conhece a porção diária recomendada do alimento? Sabe quais nutrientes deve analisar para fazer uma escolha alimentar saudável? E o mais importante, sabe a real composição do alimento que esta comprando? Caso responda não a alguma destas perguntas, este curso é indicado para você. Nele você encontrará a resposta destas questões e muito mais.
O curso desenvolverá no aluno a capacidade de:
Conhecer e interpretar as informações nutricionais contidas nos rótulos dos alimentos.
Saber qual é a porção recomendada de ingestão do alimento descrito no rótulo.
Localizar os nutrientes que deve analisar para fazer uma escolha alimentar saudável.
Descobrir qual é a real composição do alimento a ser adquerido.
Conhecer os nutrientes e ingredientes que devem ser analisados por portadores de algumas doenças.
Entender a diferença entre diet e light.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
Introdução à Rotulagem de Alimentos:
Embalagem primária
Embalagem secundária
Embalagem terciária
Rotulagem
Rotulagem nutricional
Informação nutricional complementar
História da Embalagem
As Embalagens dos Alimentos São Seguras para a Saúde?
Informações Presentes nos Rótulos:
Lista de Ingredientes
Origem
Prazo de Validade
Conteúdo Líquido
Lote
Informação Nutricional Obrigatória
Porção
Medida Caseira
Percentual de Valores Diários %VD
Importância da Leitura dos Rótulos
Dificuldade de Ler e Interpretar o Rótulo dos Alimentos
O que Significam os Itens da Tabela de Informação Nutricional nos Rótulos:
Valor Energético
Carboidratos
Proteínas
Gorduras Totais
Gorduras Saturadas
Gorduras Trans ou Ácidos Graxos Trans
Fibra Alimentar
Sódio
Entendendo os Rótulos dos Alimentos Diet, Light e Portadores de Doenças:
Conhecendo os alimentos diet
Conhecendo os alimentos light
Nutrientes que devem ser analisados por portadores de algumas doenças
Diferença entre Produtos Diet, Light e Zero
Prática no Momento da Compra dos Alimentos
Analisando o Rótulo dos Alimentos no Momento da Compra
Curso elaborado e mantido pela instrutora: Michele Marchese Reginatto. Nutricionista. Especialista em Fitoterapia; Pós graduada em Fitoterapia Clínica; Pós graduada em Nutrição Estética Funcional.
O padrão deste curso é de 80 horas/aula, você pode aumentar até 260 horas/aula realizando um trabalho extra. Mais informações veja a página do Certificado
Tornar o aluno apto a interpretar a informação nutricional contida nos rótulos dos alimentos e com isso capacita-lo a fazer escolhas alimentares mais saudáveis.
Depoimento de Alunos para “Curso de Interpretação do Rótulo de Alimentos”
4.38 review de 13 alunos.
falou:
Gostei, bem elaborado!!!
falou:
O curso é muito bom e bem dinâmico. Tanto o conteúdo em slides e em vídeo facilitaram a absorção das informações.
falou:
Ótimo curso de interpretação de rótulo de alimentos! Sou estudante de nutrição e adorei os cursos do “Brava Cursos”. Pude dar continuidade e avaliar meus conhecimentos.
falou:
curso muito bom, me ensinou muito.
falou:
Gostei de realizar o curso, bastante conteúdo e completo e com auxilio virtual. Aprovado
falou:
Excelente didática de apresentação do curso, simplesmente adorei!!!
falou:
Parabéns a vcs equipe da brava cursos, gostaria de saber se o certificado digital e valido para emprego e concursos.
falou:
Curso fácil, dinâmico, com bons exercícios e praticidade.
falou:
Muito bom, com esse curso aprendemos que devemos estar atentos e ler os rótulos, de todos alimentos e consumi-los com cuidado.
falou:
estão de parabéns com esses cursos que oferecem, aprendi muito e adorei participar… obrigado!
Você sabia?
BRAVA CURSOS é uma Empresa EAD - Ensino Nacional de Educação a Distância.
Horário de Atendimento: Segunda a Sexta das 09:00 - 12:00 e 13:30 - 17:00
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Curso fácil, dinâmico, com bons exercícios e praticidade.
Muito bom, com esse curso aprendemos que devemos estar atentos e ler os rótulos, de todos alimentos e consumi-los com cuidado.
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